Kunnen dubbelwandige glazen in de magnetron?

Ja, dubbelwandige glazen kunnen in de magnetron, mits ze van hittebestendig glas zoals borosilicaat zijn en geen metalen rand of decoratie hebben. Warm op een gemiddeld vermogen op en vermijd plotselinge temperatuurwisselingen, dan is opwarmen in het glas veilig.

In dit artikel lees je waarom borosilicaatglas geschikt is, waar je op moet letten en welke fouten je beter kunt vermijden.

Waarom borosilicaatglas de magnetron aankan

Borosilicaatglas zet minder uit bij warmte dan gewoon glas. Daardoor ontstaan er minder spanningen in het glas als het opwarmt. Dat is de reden dat deze glassoort ook gebruikt wordt voor ovenschalen en laboratoriumglas. Een magnetron verwarmt bovendien vooral de drank, niet het glas zelf. Het glas wordt warm doordat de drank warm wordt.

De dubbelwandige glazen van Procidi zijn handgeblazen van borosilicaatglas en magnetronbestendig.

Wat gebeurt er met de tussenruimte?

Een dubbelwandig glas heeft een afgesloten ruimte tussen de wanden. Bij goed gemaakte glazen zit daar alleen lucht of een (gedeeltelijk) vacuüm. Microgolven doen daar weinig mee, omdat er geen water in zit. Het belangrijkste is dat de afsluiting intact is. Zie je vocht tussen de wanden? Dan kan het glas beschadigd zijn en zet je het beter niet meer in de magnetron.

5 regels voor dubbelwandig glas in de magnetron

1. Controleer of er geen metaal aan zit

Een gouden of zilveren randje, een metalen oor of opdruk met metaaldeeltjes hoort niet in de magnetron. Onze glazen zijn helemaal van glas.

2. Gebruik een gemiddeld vermogen

Liever wat langer op 600 watt dan kort op het hoogste vermogen. Zo wordt de drank gelijkmatiger warm.

3. Warm op in korte stappen

Verwarm per 30 tot 45 seconden en roer tussendoor. Zo voorkom je hete plekken en overkoken.

4. Geen leeg glas verwarmen

Zet nooit een leeg glas in de magnetron. Zonder vloeistof is er niets dat de energie opneemt.

5. Geen temperatuurschok

Een glas uit de koelkast of vriezer direct op vol vermogen verwarmen, of een heet glas direct onder koud water houden: dat zijn de momenten waarop glas kan barsten. Laat het glas eerst op kamertemperatuur komen.

Wat kun je opwarmen in een dubbelwandig glas?

• Melk voor cappuccino of latte macchiato. Warm de melk op in het glas van 350 ml en schuim daarna op.
• Afgekoelde koffie of thee. Even 20 seconden en je drank is weer op temperatuur.
• Warme chocolademelk. Roer goed door na het opwarmen.
• Water voor thee. Kan, maar een waterkoker is sneller en gelijkmatiger.

Let op: het glas kan heet worden

Normaal blijft de buitenwand van een dubbelwandig glas koeler dan de drank. In de magnetron kan het glas zelf ook warm worden, zeker als je lang verwarmt. Pak het glas daarom voorzichtig vast na het opwarmen. Bij de glazen met oor heb je een handvat om het glas veilig uit de magnetron te halen.

Magnetron, vaatwasser en kookplaat op een rij

Gebruik	Procidi-glazen	Let op
Magnetron	Ja	Gemiddeld vermogen, geen leeg glas
Vaatwasser	Ja, tot 60°C	Bovenrek, niet onder de sproeikop
Kookplaat of open vuur	Nee	Directe hitte op één plek
Van koud naar heet	Vermijden	Eerst op kamertemperatuur laten komen

Meer over schoonmaken lees je in mogen dubbelwandige glazen in de vaatwasser.

Veelgemaakte fouten

Te lang op vol vermogen

Melk kookt snel over en kan op één plek veel heter worden dan op een andere. Daardoor wordt ook het glas ongelijk warm. Kies liever een lager vermogen en verwarm wat langer.

Een glas uit de koelkast meteen opwarmen

Heb je koude melk of ijskoffie in het glas staan en wil je die opwarmen? Laat het glas eerst een paar minuten op het aanrecht staan. Zo is het temperatuurverschil kleiner.

Een beschadigd glas gebruiken

Zie je een haarscheurtje, een schilfer aan de rand of vocht tussen de wanden? Dan is het glas verzwakt. Gebruik het niet meer in de magnetron en niet meer voor hete dranken.

Een deksel of folie erop

Een strak afgesloten glas bouwt druk op. Wil je spatten voorkomen, leg dan losjes een magnetronbestendig bordje of kapje op het glas.

Waarom niet op de kookplaat?

In een magnetron wordt de vloeistof warm en geeft die warmte gelijkmatig af aan het glas. Op een kookplaat krijgt de bodem van het glas direct hitte op één plek. Dat geeft grote temperatuurverschillen binnen het glas, en die kan dun, handgeblazen glas niet goed hebben. Gebruik voor opwarmen op het fornuis dus altijd een pannetje.

En de oven of de vriezer?

Dubbelwandige glazen zijn gemaakt voor dranken, niet voor de oven. Ook de vriezer raden we af: in een afgesloten tussenruimte en dunne wanden kunnen grote temperatuurverschillen spanning geven. Wil je ijskoffie extra koud, gebruik dan gewoon ijsblokjes in het glas.

Samenvatting

Dubbelwandige glazen van borosilicaatglas zonder metaal kunnen in de magnetron. Warm op met een gemiddeld vermogen, in korte stappen, en voorkom grote temperatuursprongen. Bekijk de magnetronbestendige dubbelwandige glazen van Procidi.